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LAS PAPAS FRITAS
02/04/2007
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Nos gustan a todos,
grandes y chicos. Las papas fritas con sus diferentes cortes son el
complemento casi obligado de muchas comidas.
Cuando estés por caer en la tentación de comer papas
fritas, o cualquier comida frita con un alto contenido de grasa, es cuando
más tienes que controlar el tamaño de la porción.
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Si las cocinas en tu casa es una
cosa; pero si las pides en un restaurante de comidas rápidas es otra cosa
totalmente diferente.
Una porción de papas fritas
chicas puede tener entre 210 y 340 calorías y de 10 a 16 gramos de grasa. Una
porción grande de papas fritas en cambio puede aportar unas 600 calorías (toda
una comida!) y unos 30 grs. de grasa.
Si te mueres de ganas de comer
papas fritas y no puedes controlar la tentación, pide una porción pequeña.
Cómelas de a una, no de a tres, para que te duren más y puedas saborearlas
mejor. También puedes compartirlas con tu amiga. Cualquier cosa que hagas, no
pienses que es el fin del mundo. La actitud catastrófica con respecto a la
comida logra únicamente que comas muchísimo más.
Probaste engañar al estómago con
papas "fritas" hechas al horno? Te digo cómo
prepararlas: cortas las papas en tiritas como si las fueras a freír, pero en
vez de freírlas las pones en una asadera chata para horno y las rocías con
abundante aceite en spray. Las dejas hornear durante 30 minutos a horno fuerte
y voi-là!, ni te darás cuenta que no son fritas.
